সকালে ঘুম থেকে অনেকে তার দিনটি শুরু করে মধু দ্বারা , আবার কেউ বাদাম , রসুন , আধা চা পছন্দ করে থাকে । আসলেই কি আমাদের সবার জানা আছে সকালে খালি পেটে কোন খাবারগুলো খেলে আমাদের শরীরের পক্ষে তা ইতিবাচক হবে ?
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে , সকালে খালি পেটে কিছু খাবার গ্রহণ করলে আমাদের শরীর তা ক্ষতিকর হিসেবে বিবেচনা করে থাকে ,পক্ষান্তরে সকালে ঘুম থেকে উঠে কিছু খাবার গ্রহণ করলে তা আমাদের শরীরের জন্য বিভিন্ন উপকার বহন করে ।
চলুন জেনে নেওয়া যাক সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে যে সকল খাবার গ্রহণ করলে তা আমাদের শরীরের জন্য ইতিবাচক হয়ে থাকে ।
- পানি :- প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে পানি খেলে আমাদের সারাদিনের গ্রহণকৃত খাবারের হজম প্রক্রিয়া সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন হয় । এছাড়া রক্তের দূষিত পদার্থ দূর হতে সাহায্য করে এবং এসিডিটি নিয়ন্ত্রণে রাখে , মেয়েদের অনিয়মিত পিরিয়ডের সমস্যা দূরীকরণে এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ।
- কাঠবাদাম :- কাঠবাদাম ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ভরপুর ,এটি আপনাকে সারাদিন সতেজ রাখবে । রাতে ঘুমানোর আগে পানিতে আট থেকে দশটি কাঠ বাদাম ভিজিয়ে রেখে সকালে পানি ব্যতীত কাঠবাদাম খেলে তা বেশি ফলদায়ক হয়ে থাকে ।
- ছোলা :- উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাবারের নাম ছোলা , পুষ্টিবিদদের ভাষ্যমতে সকালে ভেজানো ছোলা খেলে তার শরীরে বল জোগাই উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে , হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে ।
- মধু :- মধুর গুণের কথা আমাদের কারো অজানা নয় , সকালে মধু সেবন করলে আপনার কাশি সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন । প্রতিদিন কুসুম গরম পানিতে ১ চা চামচ মধু মিশিয়ে খেলে এটি আপনার এসিডিটি দূরীকরণে সহায়তা ছাড়াও ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে ।
- কিসমিস :- সকালে ঘুম থেকে উঠে কিসমিস ভেজানো পানি কুসুম গরম করে খেলে আপনার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হবে , দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি পাবে , ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করবে , এছাড়া উচ্চরক্তচাপ ও রক্তশূন্যতা দূর করে ।
- খেজুর :- খেজুরে ফাইবার বা দ্রবণীয় আঁশ থাকে যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী ।
- জাম :- গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন খালি পেটে জাম খেলে , ভিটামিন এ' সি' এবং ই এর চাহিদা পূরণ করে ।
- তরমুজ :- খালি পেটে তরমুজ খেলে তা ভিটামিন এ এবং সি এর চাহিদা পূরণে সহায়ক । তরমুজে থাকা বিশেষ এক ধরনের অ্যামোনিয়া এসিড নাইট্রিক এসিড তৈরি করে ।
এছাড়াও সকালে ঘুম থেকে উঠে পেঁপে , আমলকি , ওটমিল খেতে পারেন এ সকল খাবার আপনার শরীরকে সুস্থ রাখে ।
