স্বাস্থ্য

পেঁয়াজে কি কি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

পেঁয়াজ কাটতে গেলে চোখে পানি চলে আসে। তবে এই পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারি তা জানলে আপনিও রীতিমত অবাক হবেন। প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণের সঙ্গে এতে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে, বা আমাদের শরীরে নানারকম উপকার আসে। স্যালাদ থেকে স্যান্ডউইচ, কিংবা শুধু মুড়িতে মেখে যেমন নানাভাবে পেঁয়াজ খাওয়া যায়, তেমনি এর রয়েছে নানা রকম গুণ। আজকে জেনে নিন পেঁয়াজে কি কি উপকারিতা রয়েছে।

পেঁয়াজের ১০ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা যথা:

সংক্রমণ সারায়:- এরমধ্যে কার্মিনেটিভ, অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল, অ্যান্টিসেপ্টিক এবং অ্যান্টিবায়োটিক জাতীয় পদার্থ মজুদ রয়েছে। যদি শরীরের কোনো অঙ্গে সংক্রমণ ঘটে তাহলে কাঁচা পেঁয়াজ একটু বেশি খান। তাহলে জলদি উপকার পাবেন।

পুষ্টিগুণে ভরপুর:- পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সালফার, ভিটামিন B এবং ভিটামিন C রয়েছে।

৩। জ্বর-সর্দিতে অসাধারণ কাজ করে:- ঠান্ডা লাগার ফলে গলা ব্যথা হয়, সর্দি-কাশি, জ্বর, অ্যালার্জি বা সামান্য গা ব্যথায় পেঁয়াজ দারুন কাজ করে। সামান্য পেঁয়াজের রসের সাথে একটু মধু মিশিয়ে খেলে খুব তাড়াতাড়ি সুস্থ হয়ে উঠবেন।

৪। দেহের তাপমাত্রা কমায়:- জ্বরে দেহের তাপমাত্রা বেশি থাকলে চিকন করে কাটা পেঁয়াজ কপালে রাখলে কিছুক্ষণ পরে তাপমাত্রা কমে যাবে।

৫। নাক থেকে রক্ত পড়া বন্ধ:- গ্রীষ্মে বা শীতে অনেকের নাক দিয়ে রক্তপাত হয়। যদি এ সময় কাছাকাছি পেঁয়াজ থাকে তাড়াতাড়ি কেটে ঘ্রাণ নিতে থাকুন। রক্তপাত কমে যাবে বা একেবারে বন্ধ হয়ে যাবে।

৬। হজমশক্তি বাড়ায়:- যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে তারা রোজ একটি করে কাঁচা পেয়াজ খান। কাঁচা পেঁয়াজ খাবার হজমের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন এনজাইম বাড়াতে সাহায্য করে। যার ফলে দ্রুত খাবার হজম হয়।

৭। ত্বকের সমস্যা মেটায়:- পোকামাকড়ের কামড় হোক বা রোদে পোড়া ট্যান কিংবা ব্রণ এই সমস্ত সমস্যা থাকলে একটু করে সেই সমস্ত জায়গায় পেঁয়াজ রস লাগান। একটু যন্ত্রনা হতে পারে, তবে দ্রুত কাজ করবে।

৮। ক্যান্সারের সঙ্গে লড়ে:- কোলন ক্যান্সারের মতো রোগের সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে।

৯। হৃদয় এবং হাড় ভালো রাখে:- হাড়ের কঠিন ব্যারাম অ্যাথেরসক্লেরোসিস এবং অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগের সঙ্গে লড়াই করে। তার সঙ্গে দেহের খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। যার ফলে হার্ট সুস্থ থাকে।

১০। ডায়াবেটিকদের জন্য খুব ভালো:- দেহের ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে পেঁয়াজ অত্যন্ত ভালো। যারা ডায়াবেটিক রোগে আক্রান্ত তারা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে রোজ পেঁয়াজ খান।

পেঁয়াজ আমাদের দেহের জন্য উপকারী। তাই পেঁয়াজ খাওয়ার অভ্যাস করলে নানা রকম রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে।

আরও পড়তে পারেন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *