স্বাস্থ্য

মধুর উপকারিতা কি , বিশুদ্ধ মধু চিনবেন কিভাবে?

সচরাচর একটা কথা আমরা নিশ্চয়ই শুনেছি, শিশুর জন্ম গ্রহণের পর মুখে মধু দিলে, পরবর্তীতে শিশুরা মিষ্টান্ন ভাষি হয়। এটা কি শুধুই কথার কথা নাকি এর কোনো সত্যতা আছে? সত্যতা থাকুক আর নাই থাকুক মধুর যে একটি বিশেষ মিষ্টান্নজাতীয় দ্রব্য এই বিষয়ে নিশ্চয়ই কেউ দ্বিমত করবে না?

মধুর যে প্রকৃতই বিশেষ গুণ আছে সে কথা স্বীকার করতেই হয়, তবে সে গুন যে সুধু দুই-একটি তেমনটি নয়, এখন যদি মধুর গুন-কীর্তন করতে শুরু করি তাহলে তার সমাপ্তি লগ্নে পৌঁছাতে সময় লেগে যাবে অনেক।

মধু এত গুণে গুণান্বিত যে মহান আল্লাহ রাব্বুল আলামিন স্বয়ং মধুর প্রশংসা করেছেন, এবং মহান আল্লাহ তাআলার পবিত্র মহাগ্রন্থ আল-কোরআনে মৌমাছির নামে একটি সূরা নাযিল করেছেন(সূরা আন-নাহল)

সূরা নাহল এর আয়াত ৬৯-এ আল্লাহ তায়ালা বলেছেন - “ইয়াখরুজু মিমবুতুনিহা শারাবুম মুখতা লিফুন আল্ওয়া নহু ফীহি শিফাউল লিন্নাসি।”

অনুবাদ: তার পেট থেকে বিভিন্ন রঙের পানীয় নির্গত হয়। তাতে মানুষের জন্য রয়েছে রোগের প্রতিকার।
 

আসুন এবার আমরা মধুর কিছু উপকারিতা সম্পর্কে অবগত হই।

  1. মধুতে বিদ্যমান প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমূহ সূর্যের অতিবেগুনী রশ্মি হতে ত্বককে রক্ষা করে।
  2. গর্ভবতী মায়েরা নিয়মিত মধু সেবন করলে পেটের সন্তান সুস্থ থাকে নরমাল ডেলিভারি হয়, সিজারের কোন প্রয়োজন হয় না।
  3. মধুর শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে শরীরের নানা রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
  4. মধু জিহ্বার জড়তা দূর করতে সাহায্য করে।
  5. যে সকল মানুষ রক্তশূন্যতায় জর্জরিত তারা নিয়মিত মধু সেবন করতে পারেন ইনশাল্লাহ উপকৃত হবেন।
  6. সাধারণত- প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের রোগবালাই বেশি হয়ে থাকে। তাদের নিয়মিত অল্প পরিমাণে মধু খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন দেখবেন তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে

মধু তো আমরা সকলে খেয়ে থাকি কিন্তু খাঁটি মধু চিনব কি করে?

  1. মধুকে ফ্র্রিজের মধ্যে রাখুন, বিশুদ্ধ মধু কখনো ঠান্ডায় জমে যায় না, ভেজাল মধু পুরাপুরি না জমলেও, জমাট আকারের তলানীতে বসে পড়বে।
  2. এক টুকরো কাগজের ওপর কয়েক ফোঁটা মধু রাখুন, তারপর কাগজটি যেখানে পিপড়া সে সেখানে রেখে দিন, খাটি মধুর কাছে কখনো ফিরে আসবে না, আর যদি পিঁপড়া মধু মতো পছন্দ করে তাহলে বুঝতে হবে মধুতে ভেজাল আছে।
  3. একটি স্বচ্ছ কাঁচের গ্লাস নিন এক গ্লাস পানিতে ১ টেবিল চামচ মধু আস্তে আস্তে ছাড়ুন যদি মধু পানিতে পুরোপুরি দ্রবীভূত হয়ে যায় তাহলে বুঝতে হবে মধুতে ভেজাল আছে।

আরও পড়তে পারেন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *